|
Pikante Paprika-roomsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 (gele) paprika
1 tl paprikapoeder
1 tl cayennepeper
0,5 liter groentebouillon
0,5 liter geitenmelk - op kamertemperatuur
olie om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de paprika in stukjes en smoor deze in weinig olie op laag vuur gaar
Roer de paprikapoeder en een deel van de bouillon erdoor en het geheel pureren
Roer de rest van de bouillon, cayennepeper en geitenmelk door de soep
Warm de soep goed door (niet meer koken!)
|
|
|